Dewi Arianna Manullang
  • Home
  • BLOG
    • #Dear Journal
    • Kesehatan
    • Poem
    • Foodie
  • Sinema&Drama
  • Partnership
  • REVIEW
  • Contact Me
    • Twitter
DOOKKI Topokki Buffet


Topokki ALL YOU CAN EAT [Review] di DOOKKI - Anyeong chinguu! Pada suatu waktu, aku diajakin temen kantor untuk mencoba restoran yang satu ini. Restoran bernuansa korea dengan menu utama yang jadi icon-nya ialah makanan khas korea yang terbuat dari tepung beras dan biasanya dihidangkan bersama saus gochujang yang pedas-asam-manis. Yup Topokki !
 
DOOKKI Topokki Buffet

Topokki diketahui pada umumnya berbentuk silinder batang yang memanjang dan bertekstur kenyal, tapi uniknya disini kamu akan menjumpai beragam bentuk, jenis, dan rasa dari topokki. 
 
DOOKKI Topokki Buffet

Mulai dari topokki original, beserta varian topokki lain yang berisi keju, ikan, kentang, sampai ada topokki yang berasal dari ubi bisa kamu jumpai di DOOKI Korean Food Buffet.

DOOKKI Topokki Buffet
Di tiap meja di DOOKKI sudah tersedia kompor induksi yang siap dipakai oleh para pelanggan.

Kali ini aku mengunjungi DOOKKI Korean Food Buffet di Mall Kota Kasablanka Jakarta Selatan. DOOKKI adalah restoran yang cukup unik menurut aku karena mereka berani mencoba sesuatu ciri khas yang berbeda dari tempat lain dengan konsep yang berbeda pula. Disini akan disajikan berbagai jenis casual food yang beragam dari negeri ginseng tersebut. Ini salah satu tempat yang membuat aku jadi menyukai makanan-makanan korea. Biasanya makanan korea yang aku lirik mah cuma korean barbeque nya aja, namun sekarang aku bener-bener menyukai berbagai hidangan korea. 

DOOKKI Topokki Buffet  
 
Cukup banyak pilihan aneka side dish disini atau dalam istilah koreanya banchan
 
DOOKKI Topokki Buffet
Yang aku suka itu hotcrab (paling atas) dan mie Japchae (bawah kanan). Japchae juga selalu dalam keadaan hangat. Enaaaaak banget. Terlihat japchae nya sederhana tapi somehow rasanya enak
Disini kamu bisa menikmati sepuasnya hidangan casual food korea, tak hanya topokki, namun ada juga odeng, topokki, gimbab, jajangmyeon, ramyun, gorengan korea, sayuran, samyang, gimmari, ayam goreng korea, french fries sampai bokkeumbab.


DOOKKI Topokki Buffet
Samyang aneka varian, boleh kamu pilih sesuka kamu dan sepuasnya, dan akan dimasak di atas extra pan di tiap meja dan dimakan langsung dari dalam pan nya sehingga dilahap saat masih dalam keadaan panas. Extraaaa gurihnya.
Ada juga aneka Samyang yang bisa kamu makan sepuasnya. Akan disediakan kompor tambahan jika kamu memesan Samyang. Kamu akan melahap Samyang langsung dari pan nya, sehingga otomatis disajikan hangat-hangat nyammmm.

Cara Masak di DOOKKI Korean Food Buffet

Nah jika sistem all you can eat yang familier kamu dengar mungkin seringnya seputar grilling (panggang-memanggang), kali ini sistemnya kamu tinggal mencelup semua bahan yang ingin kamu makan, dan tinggal tunggu matang. Yaa jadi kayak shabu yaa. Tapi ini bukan shabu-shabu. Di Dookki Buffet kamu akan meracik saus kamu sendiri sesuai formula takaran yang sudah tersedia di meja prasmanan DOOKKI. 

DOOKKI Topokki Buffet

Dan kalau masih bingung kamu bisa banget kok minta tolong staff Dookki buat racikin sausnya di pan kamu. Nanti saus nya itu juga berperan sebagai kuah kental yang akan ngerebus bahan makanannya dan dimakan bareng deh. 

DOOKKI Topokki Buffet


Selang 15 menit kemudian, yaa kamu bisa sembari melihat tingkat kematangan isian pan kamu juga sih, kamu sudah bisa mengangkat isian yang telah matang ke mangkuk stainless klasik yang sudah disediakan sesuai jumlah pengunjung tiap mejanya. 

Aneka isian tteok siap untuk dimakan bersama dengan saus cocolan yang bisa kamu ambil di buffet stall ataupun dapat dimakan dengan cukup menggunakan kuah yang terdapat di pan.

Tersedia pilihan cheese ring yang isinya mozarella dengan sisiran corn yang ikut di-grill melingkari pan nya sebagai additional menu. Selain cheese ring juga ada Beef yang bisa kamu nikmati sepuasnya juga. Tentunya dengan penambahan harga ya. Cheese Ring 56.900/table dan berbeda dengan Beef yang kena cas 56.900/orang.
 
DOOKKI Topokki Buffet
 
Selain Samyang aneka varian, di DOOKKI Korean Food Buffet juga menyediakan nasi goreng kimchi yang resepnya bisa kamu temukan di meja buffet atau kamu juga bisa banget minta tolong staff DOOKI buat masakin nasi goreng kimchi di meja kamu.

Taste and Opinion Of DOOKKI Korean Food Buffet

Makan Toppokki sepuasnya di Korean Food Buffet sungguh memberikan pengalaman baru. Kemarin saya memesan kuahnya varian ORIGINAL. Kuahnya enak,kental dan terasa pedas. Yang jelas anak-anak ga akan cocok sih makan yang varian Original.

Namun jangan khawatir, untuk anak-anak tetap tersedia varian kuah Kids Friendly kok, yang tidak pedas sama sekali tentunya. 

DOOKKI Topokki Buffet
Menurut saya menghabiskan waktu untuk makan disini cepat berasa kenyangnya, bagaimana tidak, sebagian besar menu berbahan baku karbohidrat. Jadi agak susah kalau disini mau makan sering-sering ya karena selain menu yang itu-itu saja, kamu bisa dikenyangkan sekejap hanya dengan side dish yang juga berbahan dasar full karbo.
DOOKKI Topokki Buffet

Overall makanannya enak dan terjaga agar bisa selalu disajikan dalam keadaan hangat. Menu ayam goreng baik yang plain karage maupun  seasonal korean fried chicken dihidangkan dalam keadaan crispy dan hangat. Digoreng secara berkala jika yang di meja buffet sudah hampir habis, untuk menjaga kerenyahan dan cita rasa nya. Berasa jadi orang korea banget, di DOOKI kalian bisa melahap sepuasnya ayam goreng sambil minum cola. 

DOOKKI Topokki Buffet
Hehehehe salah satu es krim yang aku pilih kemarin, es krim semangka wkwkwkwk
Btw untuk minumannya, DOOKI Korean Food Buffet menyediakan variasi minuman baik yang bersoda maupun tidak bersoda. Mulai dari Coca Cola, Sprite, Lemon Tea, Lemonade dan juga Corn Tea. Lalu setiap orang bisa mendapatkan 1 es krim istimewa dari DOOKI yang bisa kalian pilih sendiri sebelum kalian pulang meninggalkan DOOKI.

DOOKKI Topokki Buffet

Saya akan balik lagi sih kesini. Terutamaaa pas lagi ingin makan ayam goreng korea nya nyammm. Untuk harga juga masih affordable ya, kalian hanya perlu mengeluarkan kocek 114.100 nett untuk Lunch selama 60 menit dan 138.100 nett untuk Dinner selamat 90 menit! Lumayan banget kann.



 
 



 



KORBEQ Bassura City Review, Simple Korean BBQ - Anyeong Chingu! Sudah berkali-kali aku mampir ke tempat ini karena jarak yang cukup dekat dari tempat tinggalku. Tapi apa daya aku baru sempat bikin review nya sekarang, hehehehe.

KORBEQ REVIEW, SIMPLE KOREAN BBQ
 

Korbeq adalah salah satu restoran korea dengan menu andalan korean barbeque nya. Siapa disini yang paling demen grilling-grilling all you can eat? Aku sih iya banget! Korbeq sudah tergolong restoran yang memiliki banyak cabang, tidak hanya di Jakarta saja. Restoran yang menyajikan masakan khas dari  negeri ginseng ini juga sudah merambah Serang, Bandung hingga Tasikmalaya.

KORBEQ BASSURA CITY REVIEW
Ruangan tersedia Indoor dan Outdoor. Biasanya aku duduk di ruangan Outdoor. Tapi kali ini aku duduk di Indoor nya hehehehe. Seperti biasa, tersedia penghisap asap di atas tiap-tiap meja di ruangan Indoor.

Yang mau saya ceritakan di foodie blog saya kali ini ialah Korbeq Bassura City yang bertempat di lantai dasar Mall Bassura City. Mungkin pendapat aku mengenai antarcabang tempat bisa berbeda ya, karena dari penampakan sosial media nya saja Korbeq Bassura City ini cukup berbeda dengan yang di PIK. Mulai dari ketersediaan banchan maupun desain interior. Sepertinya dari semua jejeran cabang Korbeq, cabang PIK ialah yang paling Luxurious.

KORBEQ Bassura City Review, Simple korean barbeque

Korbeq Bassura City, sudah terlihat perawakannya dari pintu gerbang Mall dikarenakan posisinya yang berada paling depan dengan papan nama restorannya yang cukup besar sehingga bisa dilihat orang-orang yang lalu lalang diluar mall.

Korbeq memiliki menu AYCE (All You Can Eat) dan Ala Carte. Tentu saja aku selalu memilih menu Ayce wkwkwkwk. Aku gitu loh~ 

Untuk menu Ayce di Korbeq Restaurant, tersedia tiga paket mulai dari yang biasa sampai paling premium: Standard, Aussie, dan Wagyu. Kali ini aku memesan paket standard aja, itu juga uda ngenyangiiin banget. Harga Paket Standard Rp.129.000++ dimana nett nya ialah sekitar Rp152.000,- per orangnya (kalau tidak salah).


Sumber : Instagram KORBEQINDONESIA

Tak berapa lama setelah duduk di meja, mulai dari alat pemanggang sampai hidangan pun satu per satu diantar ke meja. Alat pemanggang disajikan dengan lapisan minyak transparan sudah melekat di seluruh permukaan grillnya. Salah satu yang aku suka disini somehow ketika memanggang daging, minyaknya tidak meletup-letup dan tidak muncrat. Asap juga tidak kelihatan sama sekali tapi dagingnya bisa tetap matang sempurna sehingga tidak mengganggu keseruan grilling sambil ngobrol bareng temen-temen.

MEAT of KORBEQ RESTAURANT In BASSURA CITY

Sekarang aku jelaskan review aku tentang perdagingan di dalam paket Standard ini yah.

1. Shortplate Beef Korbeq Restaurant 

korbeq bassura city review

Daging shortplatenya plain, tidak berbumbu, dengan konsistensi khas daging shortplate yaitu berlemak. Tapi enak kok walau kalau kebanyakan sedikit bikin eneg. Untuk memotong bagian-bagian panjang daging shortplate disediakan gunting masaknya. Khas korean barbeque, untuk mempermudah menge-grill dagingnya kita dapat sambil menggunakan gunting masak.

2. Saikoro, the tender one in Korbeq Restaurant

Saikoro, daging yang berciri khas potongan dadu. Dengan ukuran yang tidak begitu besar maka saikoro gampang di grill. Tekstur saikoronya empuk banget dan lembut. Paling mantep jika dicocol dengan saus hangari khas Korbeq Restaurant. Sejauh ini daging favoritku yaa Saikoro ini ❤❤

3. The Chickens


Menu ayam di Korbeq Restaurant terdiri dari empat macam pilihan: Chicken Bulgogi, Chicken Sweet, Chicken Spicy dan Chicken Kimchi. Favoritku itu yang rasa sweet dan bulgoginya. ENAKKK.Semua ayam sudah dalam keadaan dimarinasi, tidak seperti beefnya yang plain. 

Korbeq bassura city review

4. Fish, Squid and Sausage All You Can Eat in KORBEQ Restaurant

Sosis tersedia baik sosis ayam maupun sapi, aku prefer sosis sapinya dibanding ayam. Sosis ayamnya rada keras dan rasanya agak kurang pas aja di lidah.

Untuk cuminya, gimana ya. Disajikan dengan keadaan plain tanpa marinasi. Ukurannya besar-besar dan jika dibakar agak lama dia masih lembek dan jadinya tidak ada perbedaan dia uda mateng apa belum 😂 Tapi bisa aja kalian seleranya beda dari aku kan, ga ada salahnya nyoba dulu guys.

Ikan juga disajikan dalam keadaan plain jadi kalau mau dimakan sebaiknya dicocol dengan saus dulu. Ikan diantar ke meja dengan porsi yang sedikit-sedikit sama seperti chicken dan squid. Kali ini ikannya agak kurang fresh, rasa agak lain di lidah. Tak masalah bagi aku karena yang jadi sasaran aku kalau lagi makan All You Can Eat itu ya pastinya beef nya dong wkwkwk

5. The KORBEQ Restaurant BANCHAN Side Dish 

Banchan di Korbeq Bassura City tidak terlalu banyak, namun cukup memuaskan jika kamu memang mencari restoran all you can eat korean barbeque dengan style simpel dengan rasa yang tetap baik. Ada kimchi, sushi, kentang manis, pajeon, nachos, dan ubi manis. 
 
Ada juga yang sedang tidak ready saat kedatanganku kali ini yaitu kawpan (sejenis pao korea). Biasanya kawpan dimakan dengan isian selada dan daging yang sudah di grill terlebih dahulu. Dari pengalamanku kawpannya sebenernya rasanya enak, cuma berair banget dan jatuhnya oversteamed. Lunak dan berairrr jadi hampir gimana ya. Padahal kalau tadinya dia tidak dikukus terlampau lama, kawpan sudah bakal jadi banchan favorit aku banget.


Yang paling aku suka dari restoran korea, ya pastinya banchan. Banchan adalah menu sampingan dalam kuliner korea, makanan kecil yang tidak terlalu berat sebagai pendamping menu utama. Kamu bisa mengambil banchan sepuasnya disini dengan sistem self service. Tersedia buffet stall di dekat pintu masuk Korbeq dengan beragam saus pilihan dan piring beraneka ukuran yang juga tersedia di buffet stall.
 

Wajib pakai sarung tangan plastik ya guys. Untuk meminimalkan penularan lebih jauh sebagai dampak pandemi dan agar tetap menjaga kebersihan makanan.
Kamu juga diwajibkan mengenakan sarung tangan plastik jika sedang mengambil banchan di buffet stall. Sarung tangan plastik tersedia di pojokan atas buffet stall. Bachan favoritku adalah Nachos, Pajeon dan Sushi❤❤

Nachosnya garing, renyah dan gurih beserta baluran bumbu tipis yang memberikan rasa yang baik pada nachosnya. Kali ini nachosnya ditaburi bubuk cabe, aku tambahkan sedikit garam yang juga tersedia di stall untuk menambah rasa dari nachosnya. 


Berbeda dari biasanya, kali ini sushi disajikan tanpa rumput laut yang biasa mengelilingi menggulung sushi. Sejujurnya aku lebih suka yang normalnya sih yaitu ada rumput laut yang mengelilingi sushinya. Terasa nori yang garing di setiap gigitannya. Nyammm ❤

Pajeon ialah pancake korea yang terbuat dari tepung terigu, tepung beras, telur, dan daun bawang sebagai bahan utamanya. Agak mirip bakwan tapi aku prefer pajeon korbeq ini. Konsistensi lebih light dan ga oily banget. Enakkk. Semoga next time dapat pajeon yang masih anget. Tapi pajeon yang disajikan di korbeq walau tidak dalam keadaan hangat sih tetep aja mantul di lidah. Recomended!
 
 
***
 
So, itu adalah cerita aku mengenai KORBEQ Restaurant di Bassura City. Jika kamu warga Jakarta Timur yang lagi pengen melipir manggang-manggang ala korean barbeque, aku rekomendasikan restoran yang terdapat di Mall Bassura City ini. Untuk ukuran resto Mall, harga ayce nya masih bersahabat ya.
 
Namun mengingat banchan yang tidak terlalu banyak pilihan maybe harga aycenya bisa dikatakan tidak murah juga. Tapi karena harga yang terjaga demikian pihak resto dapat mempertahankan cita rasa dari seluruh makanannya. Aku akui untuk rasa ya korbeq ini sudah tergolong enak kok dari sekian banyaknya para kompetitor restoran korean barbeque.

SHORI BBQ & Hotpot  Senopati All You Can Eat - Jadi cerita ini bermula dari keinginan saya sejak lama yang ingin mengulik salah satu tempat makanan barbeque khas jepang dengan sistem ALL YOU CAN EAT (baca : makan sepuasnya) huahahahahahaha! Lalu saya pun giat mencari resto yang menyediakan tatanan tersebut yang dekat dengan tempat kerja saya yaitu di sekitaran SCBD - Senopati. Yeyy dapat! 

SHORI BBQ & HOTPOT, Senopati All you can eat

Namanya SHORI BBQ & HOTPOT. Ia terletak di salah satu lahan Jakarta Selatan tepatnya di kawasan elit Senopati. Dari laman sosial medianya kelihatannya tempat makannya cozy banget guys. Kayak nuansa ala-ala jepang gitu interiornya. Jadi penasarann gitu kan. Belum lagi promo happy hour nya selama bulan Ramadhan 2022 dari pkl 11.00 - 16.00 ada diskon 20% untuk semua paket. MUST TRY banget ga siihhh!

Lalu pada suatu hari, tanpa sengaja kami malah diharuskan pulang cepat dari kantor hari itu. Bener-bener diluar ekspektasi kami. Yeyy kesempatan emas dong buat nyobain SHORI BBQ & HOTPOT yang terletak cuma terpaut 1,5 kilometer dari kantor aku.

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat
Sebelum ke Shori. Sangking cepetnya kami pulang kantor, shori pun belum buka. Jadilah kami duo manusia terdampar sekelak di starbucks senayan park deket kantor. Tentunya tak jauh dari Shori BBQ & HOTPOT. Aku mengunjungi Shori bareng temen satu kantor aku ini.

SHORI BBQ & HOTPOT Price List

Jadi saat hendak masuk ke dalam ruangan kamu akan bertemu dengan kasir tepat di depan di luar pintu masuk. Pembayaran harus dilakukan diluan sebelum kamu dapat menikmati hidangannya. Kamu juga akan dijelasin mengenai menu paket yang tersedia untuk kamu pilih. Kekurangannya menurut aku tidak bisa split bill ya jadi kalau mau bayar masing-masing pun kamu tetap harus satu bill semua dan sekali bayar. Bisa gesek debit maupun cash, yang penting satu pembayaran semua sekaligus.

Berikut adalah daftar menu beserta price list Shori BBQ & HOTPOT. Untuk orang-orang yang duduk di satu meja wajib memesan paket yang sama. Tidak boleh berbeda paket. 

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat




Saat itu pilihanku berlabuh kepada PLATINUM PAKET. Paket Platinum hanya bisa memilih salah satu diantara hotpot atau grill. Dan tentunyaa saya memilih yang grill hehehehe. Maybe next time saya akan coba paket lainnya dan kembali saya review.

Platinum Paket Shori BBQ & Hotpot

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat


Untuk paket platinumnya sendiri terdiri dari :

  • Shortplate
  • Rosu
  • Dice Tender
  • Yakitori
  • Chicken 
  • All side dish / appetizer

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat
Ragam pilihan daging di paket platinum. Sedih banget pas aku datang belum ada ready chickennya :'( 


Shortplate Beef di Shori BBQ & Grill 

Daging short plate merupakan potongan daging dari bagian otot perut, bentuknya panjang dan datar, tetapi tekstur dagingnya kurang lunak dan mengandung lapisan lemak. Dalam potongan daging ala inggris, short plate dikategorikan sebagai bagian dari brisket. Daging bagian short plate biasanya digunakan untuk menjadi daging giling, kornet, semur atau diolah menjadi beef bacon.


Unlimited 'Dice Tender' Beef for Platinum Package in Shori BBQ & Grill

Kalau dice tender itu mirip saikoro hanya bedanya ia bukan daging wagyu. Teksturnya cukup empuk dan lembut pas digigit, meski ada beberapa bagian daging yang justru agak bandel saat dikunyah. Karena rada tebel, jadi berasa banget sensasi gurihnya, cocok banget disantap bareng mix sauce yang terbuat dari spicy sauce, kecap asin, sweet sauce dan saus wijennya. 

Dice tender, si lembut yang super friendly di mulut. Dagingnya berasal dari bagian panggul. Semua daging disini disajikan dalam keadaan plain (polos tanpa marinasi). Kamu bisa menggunakan saus yang tersedia untuk memarinasi dagingnya sendiri ya. Jujur saya lebih suka saat dagingnya disantap bersama dengan saus bumbunya ketimbang dimakan polosan.

Shori bbq & grill menonjolkan tiga belas jenis saus yang bisa kamu ambil dan racik sesukamu. Simak terus artikel ini ya. 


Free refill 'ROSU' Meat in Shori BBQ for Your Grilling

Kata asal 'rosu' adalah roast yang berarti memanggang. Di restoran yakiniku, daging sapi yang terletak dekat bahu (pinggul atas) disebut dengan 'kata rosu'. Rosu disini saya rasa dagingnya memang agak tebel jadi lebih susah digigit ketimbang Dice Tender dan Shortplate. 

Untuk pilihan dagingnya, saya suka banget yang dice tender dan shortplate. Shortplate seperti yang kita ketahui jenis dagingnya memang berlemak ya jadi terasa banget juicynya. Lemaknya tergolong cukup banyak, sehingga menurut saya kalau dimakan agak banyak jadi cepat banget kenyangnya hahahaha, overall Shortplatenya enak kok. 

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat



Dori


SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Tidak hanya serat, jika ditekan, tekstur daging ikan dori yang kenyal dan padat saat dikunyah pasti digilai para pecinta dori. Jujurly saya bukan pecinta dori sih. Tapi kan mumpung lagi all you can eat masa sih diacuhkan dori-dori yang berjejer di dalem kulkas Hahahahaha,

Disini, dori disajikan di dalam alumunium foil berbentuk persegi yang sekalian ikut di-grill di atas arangnya. Bikin penampilan saat difoto makin estetik ga sih hihihihihi. Rasanya menurut aku ga begitu menonjol sih. Maybe karena dari awal aku memang dari awal ga gitu prefer sama dori.

Yakitori


SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Daging ayam dan bahan-bahan lainnya yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dan diuntai seperti sate, kemudian dibakar. Bahan lainnya seperti batang daun bawang dan paprika merah dan hijau senantiasa membuat yakitori semakin nikmat dan wangi saat dipanggang.

Yakitorinya tidak dimarinasi sama seperti aneka beef nya. Kamu bisa mencocol dengan saus saat sedang dipanggang ataupun saat akan disantap yaa!

Rasanya empuk dan ga alot. Mungkin jika kamu ngegrill nya dalam keadaan dibumbuin lebih banyak lagi lebih baik ya (menurutku). 

Side Dish SHORI BBQ & HOTPOT, Untuk Semua Paket dan Sepuasnya

Di sebelah kanan dari posisi meja saya kala itu, terhampar aneka side dish yang super banyak variannya. Ada aneka pasta, japchae (semacam bihun korea), potato wedges, chicken karage, bubur ketan hitam, aneka sushi, cawan mushi, mushroom tempura, es krim, sampai berbagai jenis puding-pudingan. Wuidiihh. Auto bingung kita mau coba yang mana hahahahaha.


SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Aku sukaa banget sushinya. Meski ga tahu jenis nama sushinya apa, tapi enak-enak loh rasanya. Mulai dari toping mentai, saus mayo, dan potongan crabstick nya serta nori nya. Aku aja sampai nambah. Hahahahaha. Jangan lupa mencelupkan sushi hendak kamu lahap terlebih dahulu ke dalam saus soyu, biar makin berasa endeusnyahhh. Enaakkkk. 

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Disini sushinya tiap beberapa saat pasti dibikin baru lagi, jadi fresh from the oven deh kalau bahasa gaulnya. Kamu juga bisa menyaksikan proses pembuatan sushi oleh chef nya. Seru kan. 

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Di sini juga menyediakan unlimited pasta. Aku prefer yang carbonara dibanding bolognaise ya. Karena menurutku bolognaisenya terlalu pedas. Sampai buru-buru nambah lemon tea lagi sangking pedesnya bolognaisenya. 

AMBIENCE

Salah satu magnet yang membuat kakiku tertarik menapak Shori BBQ, desain interiornya yang auntentik jepang banget. Aku penyuka suasana yang klasik begini. Suka sekali dengan paduan nuansa kayu nya. 

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat
Contoh gambar meja yang menggunakan Grill Elektrik [Dokumentasi Pribadi]


Tiap beberapa meja dipisah oleh terali kayu ala jepang, dengan wadah grill yang sudah tertanam di meja yang bisa dipilih antara mau meja dengan grill arang atau yang grill elektrik. Aku juga baru tau kalau ada kelebihan dan kekurangan masing-masing wadah grill.

Grill Arang : Dagingnya lebih juicy, minyak dari dalam daging lebih keluar. Dagingnya cepat matang, dan juga lebih cakep kalau mau difoto untuk sosial media. Tapi kalau lemaknya sudah kebanyakan, apinya menyala-nyala keluar dari wajan nya hahahahaha. Dan minusnya lagi kalau dari arang itu tidak bisa kita kontrol volume pembakarannya. Aku di dalam artikel ini menggunakan grill arang.

Grill Elektrik : Volume pemanasnya bisa kita kontrol dan sesuaikan, dan bisa gampang kita hidup matikan jika sedang tidak digunakan karena lagi melahap aneka side dish. Uap panas dari pemanggangan tidak terlalu menyengat karena bisa kita sesuaikan juga. Daging agak sedikit harus lebih lama di grill agar matang, dan tidak se-estetik grill arang jika difoto. 

Next kalau ke shori sepertinya mau mencoba memakai yang elektrik.


SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat
Sudut ruangan tempat penyajian refill minuman. Aku sukaa ice lemon tea nya. Rasanya pekat dan kental. Enakkk dan seger.

*
Lalu oleh seorang PIC yang ramah saya juga diperkenalkan kepada dua ruangan khusus SHORI BBQ yang bisa kamu gunakan kalau kamu sedang berniat mengadakan acara khusus. 

Ruang VIP

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Ruangan yang terpisah dibalik terali kayu, bisa menampung sekitar 32 tamu SHORI BBQ&HOTPOT. Disini ruangannya bisa di decor ya, kali aja kamu mau pasang spanduk yang udah kamu sediakan dalam rangka makan malam perusahaan or event lainnya.

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Cocok buat kamu yang mau mengadakan acara yang dihadiri oleh lebih banyak orang seperti acara makan perusahaan, bukber, ulang tahun, pokoknya yang ber rame-rame deh.

Ruang VVIP

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat


Ruangannya terdesain lebih private dibanding VIP. Karena itu standard penggunanya cuma sekitar 10 orang. Mungkin kalau kamu memiliki geng arisan yang jumlahnya maksimal 10 orang kamu bisa banget loh booking ruangan ini biar curcolan kalian ga kedengeran keluaran sana hahahahaha. Cukup sampai SHORI BBQ&HOTPOT aja. 

MY IMPRESSION

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat

Jujurr puas banget di shori. Pasti bakal balik kesana lagi buat nyobain makanan yang belum sempet dicoba sangking udah ga muat nih perut hahahahahaha. Kepingin sih cobain yang paket ada hotpotnya next time. 

SHORI BBQ & HOTPOT, senopati all you can eat
Aneka side dish. Bubur ketan hitam nya enak. Tersedia selalu dalam keadaan hangat di cooker nya. Dengan daun pandan yang berendam di dalam santannya, sudah pasti menjadi pasangan bubur ketan hitam yang sangat gurih. Enakkkk. Puding caramel nya juga JUARA !


Waktu itu amat disayangkan pas kedatanganku chickennya belum tersedia. Karena alasannya katanya butchernya belum dateng shiftnya apa gimana ya lupa. Tapi ada kejadian yang bikin aku berterima kasih banget pas di Shori BBQ. 

Cerita dikit. kala itu aku terlalu buru-buru turun dari mobil temen, tanpa kusadari bahwa kartu e-money ku terjatuh di atas aspal parkiran Shori BBQ. Pas kelar makan dan sedang bergegas masuk ke mobil eeh satpam security yang bertugas di depan Shori BBQ mendekati dan menyamperin aku sambil ngasih kartu e-money ku dan menceritakan semuanya.

Wah bersyukurrr banget sampai saat ini ada pak satpam shori yang baik hati banget ngejagain e-money ku, ngembaliin ke aku bahkan bisa tahu itu punyaku huhuhuhuhu. Makasih ya pakk !❤

Aku happy ada Shori BBQ & Hotpot di senopati. Bumbunya enak-enak dan banyak pilihan, dagingnya juga segar-segar serta para staff SHORI BBQ & HOTPOT yang ramah-ramah. Bisa dong lain kali aku mampir lagi kalau ngidam nge grill. Semoga next time chicken nya sudah tersedia.

Instagram : SHORI BBQ & HOTPOT





Postingan Lama Beranda

ABOUT AUTHOR

Ada fajar yang terus mencari senja, ia menjelajah ruang-ruang asing tanpa garis batas. Ada rahasia dibalik tirai yang tertutup rapat, pada musim layang-layang ia terlipat rapi. Ada Aku, yang tersimpan rapi dalam bingkai bernama Blog. Agar kaki ini mampu kemanapun, untuk selalu bersamamu.
Hi, I'm Dewi Arianna Manullang. Just an ordinary woman who loves coffee, poem, writing, blogging, and journaling very much. I currently live in Jakarta. In this blog I talk about many things. Nothing specific will be posted here. I will post anythings that interest me. Things that suit my mood, letting them flow in written form. For any business inquiries or collaboration, etc you may contact ariannadewi@gmail.com ❤

Follow us

POPULAR POSTS

  • [REVIEW] Lucky Sundae Strawberry by MIXUE - Es Krim Lokal yang Must Try Banget!
    Jakartaa uda mulai musim panas nih. Saatnya mata ini mulai melihat-lihat mana yang bisa mendinginkan tubuh. Bikin adem, seger di mu...
  • 33 Years Old Me: New Age and New Resolution
    Januari. Tulisan ini didedikasikan untuk Januari. Bulan spesial. Bulan nya Saya. Mungkin tak cukup spesial bagi semua orang. Tapi hal itu be...
  • RUJAK BUAH NONIK [FOOD REVEW], Cemilan Pilihan di Masa Pandemi
    Rujak Buah Nonik Review - Pandemi yang belum lekang, memang paling pas jika menu cemilan kita pun turut disesuaikan. Dari yang tadinya junk...
  • Es Krim MIXUE Boba Sundae dan Oreo Sundae, [REVIEW] Edisi Duo Manis
    Es Krim Mixue Review - Haii sobat blogger. Selamat malamm. Suasana hati aku lagi ringan banget nih pas nulis ini. Kenapa lagi dong kalo...
  • Palung Mariana
    Aku gelap Aku pekat Aku dalam. Titik terdalam di bawah bumi Aku tidak terselami ada bangkai yang mengendap di dasarku, tentang s...

Categories

  • #dearjournal 12
  • #Kesehatan 7
  • #poem 10
  • BPNRamadhanChallenge2022 4
  • covid-19 5
  • donor darah 1
  • Foodie 8
  • Lifestyle 4
  • Partnership 5
  • Review 12
  • sajak 4
  • Sinema&Drama 3
  • syair 3
  • Vaksinasi booster 1
  • Viu 2
  • wisma atlet 2

Advertisement

Blogger Perempuan
BloggerHub Indonesia
Diberdayakan oleh Blogger.

Tiap kali kamu rindu, bertamulah ke dalam Blog ini. Disini ia bersembunyi, si perangkai sajak.

Dewi Arianna Manullang
DKI Jakarta, Indonesia
Lihat profil lengkapku

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Cari Blog Ini

Arsip Blog

  • Maret 2025 (1)
  • Januari 2025 (2)
  • Agustus 2024 (1)
  • Juni 2024 (1)
  • Januari 2024 (1)
  • Mei 2023 (1)
  • Maret 2023 (2)
  • Januari 2023 (2)
  • November 2022 (3)
  • September 2022 (2)
  • Agustus 2022 (1)
  • Juli 2022 (1)
  • Juni 2022 (1)
  • Mei 2022 (1)
  • April 2022 (5)
  • Maret 2022 (8)
  • Februari 2022 (7)
  • Januari 2022 (1)
  • Beranda

FOLLOW US @ INSTAGRAM

About Me

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

  • [REVIEW] Lucky Sundae Strawberry by MIXUE - Es Krim Lokal yang Must Try Banget!
    Jakartaa uda mulai musim panas nih. Saatnya mata ini mulai melihat-lihat mana yang bisa mendinginkan tubuh. Bikin adem, seger di mu...
  • RUJAK BUAH NONIK [FOOD REVEW], Cemilan Pilihan di Masa Pandemi
    Rujak Buah Nonik Review - Pandemi yang belum lekang, memang paling pas jika menu cemilan kita pun turut disesuaikan. Dari yang tadinya junk...
  • Es Krim MIXUE Boba Sundae dan Oreo Sundae, [REVIEW] Edisi Duo Manis
    Es Krim Mixue Review - Haii sobat blogger. Selamat malamm. Suasana hati aku lagi ringan banget nih pas nulis ini. Kenapa lagi dong kalo...
  • SCARLETT BODYCARE, Bekal Pilihan Selama Menjadi Garda Terdepan - JOURNAL
    Halo sobat blogger! Akhirnyaaa seperti yang kalian tahu saya sudah menempuh istirahat dua minggu dahulu sebelum akhirnya diizinkan pulang da...
  • Tahun 2023, Kelinci Air yang Sejuk
    Hiruk pikuk bunyi terompet dari kejauhan, kembang-kembang api yang menunggu memulai semburatnya di udara. Ini tentang malam perg...
  • Topokki ALL YOU CAN EAT [Review] di DOOKKI Korean Food Buffet
    Topokki ALL YOU CAN EAT [Review] di DOOKKI -   Anyeong chinguu! Pada suatu waktu, aku diajakin temen kantor untuk mencoba resto...
  • Rangkaian Penghalau Jerawat dari SCARLETT; Tetap Kinclong Dengan APD
    Penghalau Jerawat SCARLETT - Waktu berlari seperti jarak pendek, cepat namun tak tergesa. Tahun 2022, macan air...
  • Palung Mariana
    Aku gelap Aku pekat Aku dalam. Titik terdalam di bawah bumi Aku tidak terselami ada bangkai yang mengendap di dasarku, tentang s...
  • Excitednya Hari Pertama Puasa Bagiku Yang Tidak Menjalankan
    Hari Pertama Puasa - Finallyyyyyy sudah sampaii di bulan ini juga, bulan Ramadhan. Tidak terasa waktu benar-benar berjalan maju pada rotasin...
  • Tiga puluh dua
    -4 Januari 2023, Jakarta, yang sedikit mendung- Rintik hujan jatuh turun memeluk bumi. Aroma laut teredam sementara, mungkin itu...

Pengikut

Advertisement

Copyright © 2016 Dewi Arianna Manullang. Created by OddThemes